三廚意思|中餐廚房的七大工種：爐頭、砧板、上什、燒臘、點心、打荷、水。,文公尺紅字速查表

四廚Commis Chef）： 二三廚就是酒保顧問，一般和單位大廚配對組織工作。分管幫助職能部門主廚已經完成重大任務，主要包括菜品準備、中餐、品質支配以及臥室潔淨。四廚有時便是酒保技三廚意思術培訓的的晚期期，她。

快餐一廚,三廚,二廚什么含意

倘若旅館比重硬，職能部門區隔，可以泛稱等為二三廚、三廚以及大廚 先升上去即是高管的的有理數：大廚、社長兼廚以及最高級的的司法總廚。 高管應該行政管理整個烤箱的的營運，如監督管理主廚的的科三廚意思研工作、外觀設計餐單、佐料招標之類。

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